ホーム > 食の雑学 「食」にまつわる雑学をご紹介します。お子さまと一緒にお楽しみください。 国語 算数 社会 理科 教科を選ぶ 国語 算数 社会 理科 理科 2021.9.29 りんごを無駄なく食べるには？ みなさん、りんご（林檎）はお好きですか？私は大好きです。みずみずしくて、甘酸っぱくて、お弁当のデザートにも最適ですよね。でも最近は若者の消費量が減っているそうです。いちご ... 社会 2021.9.22 海苔の裏表、知っていますか？ 我が家は海苔が大好きです。特に、焼き海苔ではなく、焼いていない黒海苔。 自分であぶると香ばしくて最高なのです。お弁当に入れたり、おかずとして食したりします。 その海苔です ... 社会 2021.9.15 十五夜は何を食べる？ 十五夜（中秋の名月）は、秋の美しい月を眺める風習で「お月見」とも呼ばれています。秋の収穫への感謝と豊作への願いを祈る行事として受け継がれてきました。 十五夜には、美しい月 ... 理科 2021.9.8 高たんぱく低カロリー お麩は良質食材だった 筆者のお麩のイメージはお吸い物で浮かんでる物体。彩り的な役割で、それ以上でも以下でもない。あってもなくてもさほど気にしことがない。 で・す・が、お麩について調べてみると・ ... 理科 2021.9.1 ゼラチンと寒天の違い、わかりますか？ みなさん、ゼリーはお好きですか。 ゼラチンや寒天（かんてん）を使えば、自宅で簡単につくれるので、おやつとしても良いですよね。では、ゼラチンと寒天って何が違うか、わかります ... 社会 2021.8.25 9月の節句に食べる料理は？ 過去のコラムで、七草がゆ（1月7日）、桃の節句（3月3日）、七夕（7月7日）をご紹介してきました。 その中で私も日本に五つの節句があることを知ったのですが、その最後にあた ... 国語 2021.8.18 水菓子ってどんなお菓子？ 「暑い時には水菓子が美味しいですね」という世間話に、にっこりして「そうですね」と答えておりましたが、私、大きな勘違いをしていたことに最近気が付きました。 みなさんは水菓子 ... 理科 2021.8.4 レタスの切り口の白い液の正体とは サラダなどに欠かせないレタス。 買う時にはどこを見て選んでいますか？私は全体の大きさや葉の色あたりを見て、サッと買い物かごに入れてしまうのですが、昔自炊を始めた頃、そうや ... 理科 2021.7.28 ソースは何からできているの？たくさんある種類の不思議 とんかつやハンバーグ、コロッケなど、様々な料理に合うソース。焼きそばやお好み焼き、たこ焼きなど、もはやソース無しでは決まらない料理もありますね。 では市販のソースって、何 ... 理科 2021.7.22 ピーマンとパプリカってなにが違うの？！ ピーマンとパプリカ、見た目はよく似てますよね。何が違うの？！色が違うだけ？！気になったので、調べてみました。 見た目 ピーマンの方が小ぶりで少し細長く、パプリカは丸々とし ... 国語 2021.7.14 ひとつまみ ＆ 少々 って違う量なの？ レシピを見ていると、何となくは分かるけど、はっきりとは分からない言葉ってありませんか？今回はそんな料理で出てくる言葉をあらためて確認しましょう～。 では、さっそくクイズで ... 社会 2021.7.2 7月7日にそうめんを食べるわけ 7月7日の七夕、実は日本の五節句のひとつです。（他の日程は、1月7日、3月3日、5月5日、9月9日です。基本的に奇数の月と日の組み合わせのようです。） 季節の節目とされる ... 1 … 16 17 18 19 20 … 22
